Сколько у вас детей

Обычно ягоды едят отдельно от других продуктов, но часто они являются прекрасным дополнением к десертам и выпечке. Из них также можно готовить много полезных блюд для детей. Это пюре, запеканки, ягодные супы, муссы, кисели и компоты. Ягоды добавляют в каши и молочные продукты, а иногда готовят с мясом и рыбой.

Какие сокровища есть в ягодах

Ягоды не богаты на жиры и белки, но зато они являются ценным поставщиком минералов и витаминов. Они содержат много витамина группы В, Р и С, большое количество фолиевой кислоты. К тому же в них есть редкий витамин К и бета-каротин, который в организме превращается в витамин А.

В ягодах особое место отводится таким микроэлементам, как железо и медь. Ведь без них невозможно образование клеток крови.
Ягоды ценны содержание сахаров, которые организм использует в качестве топлива. Они содержат эфирные масла, дубильные вещества и органические кислоты.

Одно из важных достоинств свежих ягодок - это пектиновые вещества. Попадая в желудок, пектины уберегают его слизистую оболочку от действия разных токсинов и микробов. Клетчатка, содержащаяся в ягодах, помогает развитию полезной микрофлоры в кишечнике ребенка. Она также регулирует продвижение пищи по пищеварительным каналам.

Чудо-ягода клубника

Клубнику часто называют чудо-ягодой. Она попала в Европу из Чили лишь в 16 веке. С тех пор эта ароматная ягодка стала самой любимой и вкусной для многих детей и взрослых.
Главная ценность клубники - это насыщенность фолиевой кислотой. В этой ягоде ее больше, чем в винограде или клубнике. Содержание витамина С в 5 ягодках клубники равно содержанию его в одном крупном апельсине. Неповторимый запах клубничного чуда содержит более пятидесяти ароматических веществ, которые придают сил и повышают настроение.

Если употреблять клубнику ежедневно, то можно хорошо укрепить иммунную систему и стенки сосудов. Благодаря ее мощным противомикробным и противовоспалительным свойствам, чудо-ягода широко используется при лечении простудных заболеваний.

Полезна клубничка малышам, которые не подвержены аллергии. Первый раз лучше предложить ягодку ребенку после 2 лет, давая запивать при этом любым кисломолочным продуктом.

Кушайте на здоровье чудо-ягоду клубнику и наслаждайтесь ее неповторимыми вкусовыми качествами!