Сколько у вас детей

Оказывается, из всех сладостей мармелад является самым полезным. Лимонные дольки и жевательный мармелад нравятся многим любителям сладенького. Его необычный вкус радует малышей и взрослых. Мармеладом украшают торты и десерты, мороженное и булочки. Наверное, нет человека, который бы не пробовал этот замечательный продукт.

Получают мармелад с помощью студнеобразователей (керагинан, пектин, желатин, яблочное пюре и др.). Многие из этих ингредиентов добывают из водорослей, пектин же - это пищевое волокно, которого много в цитрусах, абрикосах и яблоках.

Почему полезен мармелад:

1. Мармелад обладает диетическими свойствами, являясь низкокалорийным лакомством.
2. Пектин, входящий в состав мармелада, очищает организм от шлаков, выводи токсины, улучшает работу пищеварения, снижает уровень холестерина.
3. Желатин мармелада благотворно влияет на кожу и волосы.
4. Мармелад способен снимать стресс и считается хорошим антидепрессантом.

Жевательный мармелад

Для нашей пищевой промышленности жевательный мармелад является новинкой. В России он появился на прилавках магазинов в 90-х годах. Тогда с виду он мало чем отличался от обычного мармелада. Он долго жевался, был вкусным и не лип к рукам. С каждым годом это лакомство становилось все популярней.

При производстве жевательного мармелада используется патока, желатин, сахар, пектин, лимонная кислота, натуральные и идентичные им ароматизаторы и красители. Пектин и желатин делают продукт упругим. В состав жевательного мармелада входит также воскожировая смесь, которая обеспечивает блестящую поверхность продукты. Эта смесь содержит 90% растительного жира и пчелиный воск, что тоже достаточно полезно.

При жевании натурального воска в организме человека увеличивается количество витаминов и биологически активных веществ. Это улучшает процесс очистки зубов и дезинфекцию ротовой полости. Кроме того, в жевательном мармеладе содержится кальций, витамины и аминокислоты, важные в процессе развития ребенка.

Делаем вывод, что мармелад можно кушать без вреда для здоровья.

Приятного вам мармеладного аппетита!